张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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芡实和什么一起吃比较好

2024.08.16 10:56

芡实与多种食材搭配食用能更好地发挥其营养价值,比如与莲子、薏米、桂圆、银耳和鸡肉等搭配。具体分析如下:

1.莲子:莲子具有养心安神、补脾止泻的功效,与芡实搭配能增强补脾止泻的效果。两者一同煮粥,既美味又养生,适合脾虚泄泻、心悸失眠的人群食用。

2.薏米:薏米具有利水渗湿、健脾止泻的作用,与芡实搭配能相互促进,提高健脾利湿的效果。将芡实和薏米一同煮粥或炖汤,有助于改善湿气重、脾胃虚弱等症状。

3.桂圆:桂圆具有补心脾、益气血的功效,与芡实搭配能增强补益心脾的作用。将芡实和桂圆一起炖汤或煮粥,有助于改善心悸、失眠、乏力等症状。

4.银耳:银耳具有滋阴润肺、养颜美容的作用,与芡实搭配能增强滋阴润肺的效果。将芡实和银耳一起炖汤,有助于改善肺燥咳嗽、皮肤干燥等症状。

5.鸡肉:鸡肉具有温中益气、补精填髓的功效,与芡实搭配能提高补益作用。将芡实和鸡肉一同炖汤,有助于增强体质、提高免疫力。

芡实与其他食材搭配食用,可以根据个人需求和体质选择合适的搭配方式,以达到更好的养生效果。在日常生活中,我们可以根据自己的健康状况和口味喜好,尝试不同的搭配方法,让饮食更加丰富多样,同时也能更好地吸收芡实的营养成分。