刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等 营养科 去问诊

微信扫码问诊

豆浆和皮蛋能在一起吃吗

2023.10.31 10:09

豆浆和皮蛋通常能在一起吃,一般不会受到影响。具体如下:

豆浆是日常生活中比较常见的饮品,主要是使用大豆压榨而成,其中富含蛋白质、卵磷脂、钙质等成分,平时适量喝豆浆,可以为机体补充营养,提高抵抗力,还可以为机体补充水分,起到缓解口渴的效果。皮蛋中也含有蛋白质、脂肪、钙质等成分,适量吃皮蛋可以增加饱腹感,达到缓解饥饿的效果。两种食物之间的成分并不冲突,一起吃一般不会降低各自的营养价值,也不会产生有毒物质。

平时在吃的时候需要控制摄入量,不可以一次性吃得过多,以免增加胃肠道负担,引起消化不良,平时也不建议长期吃辛辣刺激的食物,比如辣椒、大蒜、芥末等,容易对胃黏膜造成刺激,引起身体不适,平时建议多饮水比较好,更有利于维持健康。