毕叶 副主任医师 山东省立医院 三级甲等 内分泌科 去问诊

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得了高血糖还可以吃肥肉吗

2024.09.06 17:52

得了高血糖不建议吃肥肉。

高血糖患者需要特别注意饮食管理,以控制血糖水平和预防并发症。肥肉含有大量的饱和脂肪,其热量非常高。如果高血糖患者食用肥肉,一方面会增加总热量的摄入,不利于体重的控制,而肥胖会进一步加重胰岛素抵抗,导致血糖更难控制;另一方面,过多的饱和脂肪摄入可能会对血脂代谢产生不良影响,增加患心血管疾病的风险,而高血糖患者本身就容易并发心血管病变,食用肥肉无疑会雪上加霜。肥肉较难消化,会加重胃肠负担,也可能间接对血糖控制产生不利影响。

对于高血糖患者来说,饮食的选择应该以低糖、低脂、高纤维、适量蛋白质为主。可以多吃一些新鲜的蔬菜、全谷物、豆类等富含膳食纤维的食物,既能增加饱腹感,又不会引起血糖的急剧升高。蛋白质可以选择瘦肉、鱼类、禽肉、蛋类、低脂奶制品等。同时,要注意控制食物的总量,避免暴饮暴食。烹饪方式也尽量选择清蒸、煮、炖等较为健康的方式,避免油煎、油炸等。只有通过合理的饮食搭配和良好的饮食习惯,才能更好地控制血糖,减少并发症的发生,提高生活质量。为了自身的健康,高血糖患者应尽量远离肥肉,选择更适合自己病情的健康食物。