黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

喝青菜汤会发胖吗

2024.12.06 08:16

喝青菜汤一般不会发胖。

青菜汤主要由青菜制作而成,青菜富含膳食纤维、维生素和矿物质,热量极低。在制作青菜汤的过程中,通常不会添加过多的高热量食材,如大量油脂等。其本身的热量摄入远低于人体日常活动所消耗的能量,所以正常饮用青菜汤不会导致热量堆积转化为脂肪,也就不会引起发胖。而且青菜中的膳食纤维还能增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,有助于控制体重。

不过,在喝青菜汤时也有一些需要注意的地方。如果在制作青菜汤时加入了过多的猪油、奶油等高脂肪的调料,或者搭配大量的精制面食、油炸食品等一起食用,整体的热量就会大大增加,这样就有可能导致发胖。另外,虽然青菜汤有助于控制体重,但不能只依赖青菜汤来维持营养摄入,还需要搭配其他富含蛋白质、碳水化合物等营养成分的食物,以保证身体获得全面的营养,维持正常的生理功能。