大家都知道钙对于人体是很重要的,尤其是对于青少年来说,如果体内缺乏钙,就会影响到他们的生长发育,很可能会出现个子矮小的情况,而很多人都认为骨头汤里面的钙十分丰富,所以很多的父母就会让自己的孩子经常喝骨头汤,那么喝骨头汤能补钙吗?
喝骨头汤能补钙吗?
喝骨头汤一般是不能起到补钙作用的,骨头汤补钙这个说法也没有任何的科学依据。很多人都知道在骨头当中存在的钙含量会比较高,所以他们就自然而然地认为骨头汤可以起到很好的补钙作用,但其实骨头里面含有的钙并不容易溶解到汤内,所以用骨头熬出来的汤里面含有的钙会非常少,即便熬制的时间再长,也远远不及同比例的豆浆以及牛奶当中的含钙量。
有人说在熬制骨头汤时加点醋可以让骨头里面的钙溶解,但其实在骨头汤里面加醋也对钙质的溶解起不了太大的作用,即使一斤骨头倒上一百毫升的醋也只能多溶解出一点点,如果想要钙含量更多,那就要倒入大量的醋,这样炖出来的汤根本没人喝,所以不管骨头汤里面加醋还是加入替它的佐料,都不能起到补钙的作用。
如果想要补钙,可以多食用一些豆类、奶类、以及坚果等含钙量高的食物,也可以服用一些钙片或者是进行一些运动,这都能够起到补钙的作用,同时还可以多晒太阳,晒太阳有助于身体对钙质的吸收。
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