小孩子喝骨头汤能不能补钙

2024.11.05 14:42

小孩子喝骨头汤不能有效补钙。

虽然骨头中含有大量的钙，但是这些钙是以羟基磷灰石的形式存在，在骨头里结合得非常紧密。在炖煮骨头汤时，即使长时间熬煮，能溶解到汤里的钙量也极其有限。有研究表明，一碗骨头汤中的钙含量可能仅为几毫克到几十毫克，与孩子每日所需的钙量相比，相差甚远。而且，骨头中的脂肪在炖煮过程中会大量溶出到汤里，小孩子如果经常大量喝骨头汤，可能会摄入过多的脂肪，增加肥胖的风险，还可能引起消化不良等问题。

孩子的胃肠消化功能尚未发育完全，对于从食物中获取钙的能力相对较弱。如果仅仅依靠喝骨头汤来补钙，是远远不能满足孩子生长发育需求的。对于孩子补钙，更应该选择钙含量丰富且易于吸收的食物，如牛奶、奶酪、豆制品等。牛奶中的钙磷比例合适，是理想的钙源，而且其中的乳糖、维生素D等成分有助于钙的吸收。同时，适当的户外活动，接受阳光照射，也能促进孩子体内维生素D的合成，从而帮助钙的吸收，保障孩子骨骼的健康生长发育。

相关推荐