牛奶含有什么营养物质

2021.08.26 10:42

牛奶是我们生活中最常见的营养品了，几乎我们每天都要喝一些牛奶，为我们的身体提供营养物质。那么，牛奶中具体都含有什么营养物质呢?

牛奶含有什么营养物质?

1.蛋白质。牛奶中含有的蛋白质含量是非常高的，并且牛奶中含有的蛋白质非常容易被身体所吸收。因此，经常喝牛奶可以为人体提供丰富的蛋白质，促进身体的成长，提高身体的免疫力等等。

2.脂肪。一般情况下牛奶中都是含有脂肪的，除了市面上专门的脱脂奶等。不过牛奶中含有的脂肪与猪牛羊等肉质中含有的脂肪不同，牛奶中含有的脂肪其胆固醇的含量是比较低的，并不容易引起发胖的情况。

3.碳水化合物。牛奶中最主要的碳水化合物是乳糖，经常喝牛奶可以为身体提供热量、还可以促进肠道内各种益生菌的生长。

4.钙、铁等众多矿物质元素。特别是钙类，在牛奶中具有很高的含量，非常适合成长期的儿童以及需要补钙的人群饮用。

5.维生素。牛奶中也是含有非常丰富的维生素的，有维生素D、β-胡萝卜素、烟酸等等。维生素是人体必不可少的物质，经常喝牛奶几乎能够补充人体所需的绝大多数的维生素。

6.各种益生菌。在生活中尽量选择新鲜的牛奶来食用，尽量不要加热牛奶，这样能够保证牛奶中各种益生菌的活性。益生菌对于人体的肠胃道、消化系统等具有非常好的作用。

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