张风芝 主任医师 聊城市人民医院 三级甲等 营养科 去问诊

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老人吃什么能增加营养吸收

2021.08.26 14:23

随着年龄的不断增长,当步入老年时代的时候,身体的消化能力会一步步的变差。那么,老年人吃什么能够增加对营养的吸收呢?

老人吃什么能增加营养吸收?

1.小米。老年人多喝一些小米粥,能够起到很好的养胃作用,把胃养好了,自然就能够有助于对其他营养成分的吸收了。

2.牛奶。这是因为牛奶中的蛋白质等营养成分的含量是非常高的,另外牛奶作为一种液体,是比较容易被身体所吸收的。不过要注意,尽量不要出现空腹喝牛奶的情况,可以在喝牛奶之前吃一些面包、饼干等垫一下肚子,这样能够很好的避免腹泻的情况出现。最后,还可以喝酸奶来代替牛奶,酸奶除了具有牛奶的营养价值外,还含有丰富的益生菌,有助于开胃还消化。

3.山药。山药既可以是中药,也可以是食材。在生活中,老年人可以把山药切片之后,煮成粥喝,还以蒸山药吃。山药具有良好的改善脾胃功能的作用,经常吃山药可以提升肠胃对食物中营养的吸收。

4.南瓜。南瓜性质温和,经常吃也不会对肠胃产生伤害。另外,南瓜中含有的丰富果胶是可以起到养胃的作用的,可以减缓其他刺激性的食物对胃的伤害,减少胃溃疡的情况出现,还有一定的排毒作用。南瓜口感糯软,是比较适合老年人吃的。

生活中还有其他很多的食物能够帮助老人增加对营养物质的吸收,这些食物主要是以开胃、养胃为主,然后是利于身体吸收。