张风芝 主任医师 聊城市人民医院
三级甲等 营养科
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老人吃什么有营养

发布时间: 2020-07-11
01:45




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视频文字

老人的营养补充应以食物为主,饮食不足的时候再考虑营养补充剂。营养原则必须保证能量和蛋白质的摄入,优选鱼类特别是含有ω脂肪酸的海鱼。其他的像鸡肉、虾、牛肉、蛋类也是优质的蛋白质来源,配合适量的运动,都可以防治老年人的肌少症。
另外要重点补充钙,每天至少一到两袋奶,一到二两的豆腐,半斤以上的绿叶蔬菜。同时坚持户外的活动、晒太阳,或者直接补充动物的肝脏、鱼肝油等维生素D丰富的食物,以促进钙的吸收,防治骨质疏松
另外老年人要保证一天吃一个全蛋,经常吃一些玉米、小米,这些食物能够保证叶黄素的供给,防治老年人出现黄斑病。饮食量不足的时候,可以补充一些蛋白粉和维生素制剂。

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