余晓凡 副主任医师 惠州市第一妇幼保健院
三级甲等 妇产科
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产妇可以喝鱼汤吗

发布时间: 2019-09-02 音频时长: 01分22秒
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产妇可以吃鲫鱼汤。鲫鱼汤具有温中下气、利水通乳的作用。主要治疗妇女产后乳汁不下以及水肿等症做法,是将鲜鲫鱼去鳞去腮去内脏,放入少量的料酒去腥。切生姜在花生油七成熟时入锅报香。放入鲫鱼两面煎至黄色。转入到砂锅内放入葱姜,放入枸杞藕片、胡萝卜大火煮沸后,小火慢炖半小时。加上盐就可以吃了。也可以将鲫鱼开膛以后,把里面的内脏垃圾全部清除干净。然后再用厨房纸将其表面的水分吸干。把冬瓜去皮以后切成片状。姜也切成片状。葱切成段状备用。取锅倒油待油烧热以后,将鲫鱼放入进行煎直至两面呈金黄色。把葱蒜放入油锅中爆香。同时倒入足量的清水。用大火煮10分钟左右,接着再放冬瓜,继续煮10分钟。最后把盐放入就可以了。

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