Q想问什么属于开胃菜

女 2019-02-18

描述：

最近几天总感觉没有胃口，不想吃东西，就算平时非常喜欢吃的东西也吃不下几口，也不想吃什么我妈知道了，建议我吃一些开胃菜，所以我想知道什么菜是属于是开胃菜？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

开菜的使用时间通常是跟主菜一起食用的，有许多种，比如是小点心，烘焙食品，酸性菜肴的开胃小菜等等，主要目的是为了刺激味觉，增加使用者的食欲，这些菜的味道和煮菜的味道完全不同，同样使用方法也不一样，煮菜的方法也不一样，难度程度也不同，开胃菜有醋泡开胃菜，番茄烩肉片，开胃菜蒸鱼，糖醋藕丁炒肉丁等，地区不同，开胃菜种类也不一样，可以到当地著名饭店询问一下什么开胃菜适合你现在的胃口，胃口不好吃，可以吃一些味道偏酸这东西来刺激味蕾。