Q如何健康是吃熏鱼

2020-06-23

描述：

如何健康是吃熏鱼

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

将熏鱼用清水彻底的清洁干净，然后放一些姜末或者是调料，姜将熏鱼彻底的煮熟大概需要半个小时左右的时间，彻底煮熟之后才能够健康的吃熏鱼。可以放一些绿色的青菜或者是有降火效果的食物，但是在吃熏鱼的时候，不要吃其他的肉类，以免加重胃肠道的负担，熏鱼是不能够大量吃的，因为熏鱼当中含有的亚硝酸盐是比较高的，大量的吃可能会对心脑血管系统造成影响。