Q吃包菜会上火吗?

2020-05-16

描述：

吃包菜会上火吗?

: 张月美中医内科去问诊

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主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

吃包菜不会上火的。包菜是一种常见的蔬菜，性平，含有的维生素比较多，另外剩余大部分是水分，可以补充人体内的水分、维生素、膳食纤维，能促进新陈代谢排出，改善肠道功能。包菜可以清炒，也可以凉拌，口味发甜，能促进唾液的分泌。需要注意的是，很多人喜欢用包菜来做腌菜、卤菜这些制作方法，都会使人体摄入大量的盐和热性的调味料，吃了以后容易引起上火。