Q发霉的筷子会导致肝癌的发生吗？

男 34岁 2019-05-19

描述：

听说用发霉的筷子。能得肝癌，发霉的筷子会导致肝癌的发生吗？

: 吴海涛肿瘤科 主任医师 朝阳市中心医院三级甲等

医生回答：

首先明确一点，合格的筷子是不会引发癌症的。与一次性筷子相比，家用筷子更容易变质。家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，导致筷子的含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。这种东西是有毒的，会导致肝癌的发生。发霉的筷子得彻底清洗干净，才能使用。黄曲霉菌素并不罕见，如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，有的甚至是黑斑，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用。