Q哪些食物容易导致肝癌的发生？

女 2019-03-17

描述：

姐姐食欲明显下降了，还经常觉得腹部发胀消化不良，腹部也经常有疼痛感，医院检查后说是肝癌，请问哪些食物容易导致肝癌的发生？

: 吴海涛肿瘤科去问诊

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主任医师 朝阳市中心医院三级甲等

医生回答：

肝癌是指发生于肝脏的恶性肿瘤，包括原发性肝癌和转移性肝癌两种，人们日常说的肝癌指的多是原发性肝癌。经常食用以下食物容易导致病发，比如发霉的食物不能食用真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，致癌所需时间最短为24周。平时的话要注意预防真菌污染食物，应注意1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透才能使用，还要干燥通风。2、发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃，这些都不能吃。3、花生油及棉籽油均不宜久贮；当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时，要及时的清理勿食用。②动、植物油有哈喇味后不宜食用陈腐油类中均含有一种化学成分，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化，出现不能食用的情况。此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。还有已变质产生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好，这些都会导致病发。在生活中要勇敢的面对疾病，心理上的压力不要太大，心理上有压力的话，对于疾病的恢复是有一定的难度的，