Q尿酸高不能吃什么食物

2024-06-13

: 陈乐天风湿免疫科去问诊

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主任医师 首都医科大学附属北京友谊医院三级甲等

医生回答：

尿酸高的人不能吃高嘌呤食物，主要包括动物内脏（肝、肾、脑、心、肉馅）、鲜肉（火腿肠等）、海鲜（贝类、海鱼、虾等）、高汤（肉汤、鸡汤等）以及干果类食物（花生、杏仁、腰果、栗子等）。此外，高尿酸患者还应限制热量的摄入，控制体重，避免过度肥胖。同时，避免饮酒，特别是啤酒，因为啤酒中含有大量嘌呤。

对于水果类食物，尿酸高的患者可以正常食用，但需要有所选择。例如，大部分的水果如西瓜、葡萄、草莓、菠萝和无花果等，嘌呤含量相对较低，不会对尿酸水平产生明显影响。然而，香蕉、红枣、甜橙等则含有较高的糖分和果糖，可能会影响尿酸代谢，加重病情。此外，西瓜、苹果、梨等水果含有一定的果糖成分，但果糖对尿酸的影响在正常范围内，可以适量食用。

对于蔬菜类食物，尿酸高的患者也可以适当食用，但也要有所选择。菠菜、蘑菇、小萝卜等嘌呤含量相对较低，可以适量食用。但是，菠菜中含有较多的草酸，可能加重痛风症状，因此应避免过量食用。此外，高尿酸患者还应避免食用韭菜、豆芽、豌豆等嘌呤含量较高的蔬菜。

总的来说，尿酸高的患者需要控制嘌呤的摄入量，避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。同时，应控制体重，避免饮酒，并选择低果糖水果和嘌呤含量较低的蔬菜。