Q死螃蟹还能吃吗?

26岁 2020-04-09
描述:

我喜欢吃螃蟹。朋友给我送了几只毛蟹,但其中一只死了。死螃蟹能吃吗?

A
刘加宁 消化内科 去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答:

螃蟹一定要吃一些新鲜的,死了的螃蟹是不能吃的,因为螃蟹死后会产生很多毒素,这会引起中毒,严重时可能会威胁生命。螃蟹本身也有很多的细菌,所以在选择螃蟹的时候,一定要注意,如果螃蟹不经常移动,看起来不灵性的螃蟹,就不要买。

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