李小林 副主任医师 赣州市人民医院
三级甲等 急诊科

吃死螃蟹会中毒吗

发布时间: 2020-06-16 音频时长: 01分01秒
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吃死螃蟹是有可能导致中毒的,吃变质的螃蟹或是污染的螃蟹,中毒的几率比较高。
螃蟹属于海产品,如果水源被污染,螃蟹在污染的水源里生长,身上是有可能存在毒素或是细菌的。如果人在吃了这种螃蟹以后,尤其是在没有煮熟、煮透的情况下,感染的机会更多。中毒后容易发生恶心、呕吐、腹痛腹泻等症状,严重者有可能出现昏迷,甚至精神症状。
所以买螃蟹的时候,尽量买新鲜的螃蟹,不要买死螃蟹,吃的时候需要清洗干净,而且煮熟、煮透再吃,避免发生中毒现象。

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