Q乳清的作用是什么
女 58岁 2020-03-29
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我平时多注意保健，经常吃蛋白粉，我女儿前段时间回来给我带了一点乳清蛋白，乳清有什么作用？
A
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刘加宁 消化内科
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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
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医生回答：
乳清实际上是乳酪生产的副产品，乳清蛋白粉在市场上不仅含有普通蛋白粉所含的营养成分，而且具有较好的溶解性，更有利于人体吸收，乳清蛋白粉还可以降低蛋白质的过敏性，食用更安全，因此建议您可以直接服用乳清蛋白，就可以不用吃蛋白粉了。
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