乳清蛋白粉是什么东西？哪个品牌的好？

发布时间: 2023-09-04

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乳清蛋白粉是从牛奶中提取出来的珍贵蛋白质，含有α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白等多种蛋白活性成分，适合有素食、减脂、运动等需求人群食用。
乳清蛋白粉之所以适合运动、减脂人群，是因为其含有丰富的支链氨基酸，有助于肌肉蛋白的合成。支链氨基酸的分解代谢主要在骨骼肌中进行，支链氨基酸可作为合成肌肉蛋白质的原料，可被肌肉用作能源物质氧化供能，亮氨酸可以刺激蛋白质合成，并抑制分解。
目前国内生产乳清蛋白粉的品牌有很多，建议选择相对知名、在蛋白粉领域相对专业的大品牌，在品质和安全方面更有保障。乳清蛋白粉以浓缩乳清蛋白粉为原料，除了α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等基础成分，还含有牛血清白蛋白、其他生物活性因子和酶等，易吸收、消化速率高。
科学进行体重管理和身材管理，少不了乳清蛋白的日常补充。建议有运动习惯的人群，每天适量补充乳清蛋白，避免肌肉流失、基础代谢率下降等问题，“减脂不减肌”。

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