Q如何制作鸡柳比较健康

女 26岁 2019-02-12

描述：

我女儿从小到大一直喜欢吃油炸鸡柳，但是外面的鸡柳不卫生我就想着自己做，但是我做的不够美味，能不能给个如何制作油炸鸡柳的方法，非常感谢

医生回答：

炸鸡柳原料：需要准备鸡肉500克，土豆粉50克，鸡蛋3个，植物油500克，辣椒粉、胡椒粉、精盐、白兰地各少许。

制作：

1、将鸡肉切成片然后切成丝，加入白兰地、精盐、胡椒粉拌匀。

2、鸡蛋打入碗内，加入淀粉用筷子调成糊，将鸡肉条放进鸡蛋液包裹均匀

3、将油烧至八成熟，依次放入鸡肉条炸至金黄色，用漏勺捞出装盘，撒上辣椒粉即可食用。

这样外酥里内的炸鸡柳就做好了，剩下的油可以用来做菜，这样也不浪费，一定要冷却好后再给孩子吃，不然小孩子性急容易烫到。