Q哪些食物尿酸高

男 2020-05-15

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哪些食物尿酸高

: 张艳凯内科去问诊

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副主任医师 开封市中心医院三级甲等

医生回答：

嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，海鲜动物的肉的嘌呤含量都比较高，这些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。含嘌呤高的食物一般常见于肝，肾、胰，心、脑，肉馅，肉汁，肉汤，凤尾鱼，沙丁鱼、鱼卵、小虾。淡菜，鹅，斑鸡，石鸡，大豆制品、酵母，香菇、紫菜等。鱼类主要是鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼，贝壳类、鳗鱼及鳝鱼含飘零都比较高。肉食主要是熏制的火腿，猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉。兔高嘌呤肉，鹿肉等。禽类包括鸭，鸽子、鹌鹑、野鸡火鸡这些含嘌呤都比较高，所以患有痛风的病人在饮食上一定要注意少吃或不吃这些高飘零的食物。