Q鸡蛋羹有多少热量

男 10岁 2019-02-17

描述：

鸡蛋羹很有营养且很美味，想知道鸡蛋羹的热量是多少呢？

: 汪治国皮肤性病科 副主任医师 咸宁市中心医院三级甲等

医生回答：

鸡蛋羹很柔软可口而且营养丰富,容易消化吸收。鸡蛋中蛋白质含量较高，生活中也会有不少人喜欢做鸡蛋羹来食用。鸡蛋羹蒸的时候都是不需要太长时间，只要制作时凝固成固体状即可，所以蒸的时间短。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人体而言，从营养价值的角度参考来看，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。100g的鸡蛋羹的热量大概是48大卡。对于胃肠道功能不好的人群建议蒸鸡蛋加好利于消化和吸收。