Q诺如病毒和食物中毒

2024-12-20

: 蒋卫民感染内科 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

诺如病毒是一种常见的引起食物中毒的病毒，通常通过食物、水源或接触被污染的表面传播。它是导致急性胃肠炎的主要原因之一，尤其在冬季更为高发。感染诺如病毒后，患者常常会出现呕吐、腹泻、腹痛和发热等症状，严重时可能导致脱水，尤其对儿童和老年人影响更大。

诺如病毒的传播途径主要是通过食用被病毒污染的食物或水，尤其是生海鲜、未煮熟的食物和被污染的水果和蔬菜。病毒也可以通过与感染者的直接接触或接触被污染的物品传播。为了预防诺如病毒感染，保持良好的个人卫生至关重要，勤洗手、尤其是在处理食物前和用餐前，能够有效减少感染风险。同时，确保食物的彻底烹饪和妥善储存也是防止病毒传播的重要措施。

在应对诺如病毒感染时，注意补充水分以防脱水是非常重要的。如果出现严重症状或持续不适，应及时就医。尽量避免与他人密切接触，以减少病毒传播的风险。保持环境清洁，定期消毒常接触的表面，也能有效降低感染的可能性。了解诺如病毒及其传播途径，采取适当的预防措施，可以有效保护自己和他人的健康。