Q诺如病毒食物中毒处理

2024-12-20

: 蒋卫民感染内科 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

诺如病毒食物中毒处理是一个重要的公共卫生问题，涉及到及时的应对措施和预防策略。诺如病毒是一种高度传染性的病毒，常通过受污染的食物或水传播，导致急性胃肠炎，表现为呕吐、腹泻、腹痛等症状。

在处理诺如病毒食物中毒时，首先要确保患者得到适当的医疗照顾，尤其是对于儿童和老年人等高风险人群。补充液体非常重要，以防止脱水。可以通过口服补液盐水或清淡的液体来维持水分和电解质平衡。同时，患者应避免进食油腻、辛辣或难以消化的食物，待症状缓解后再逐渐恢复正常饮食。家庭和公共场所的卫生也需加强，定期清洁和消毒可能被污染的表面，尤其是厨房和卫生间，使用含氯漂白剂的清洁剂可以有效杀灭病毒。

在预防诺如病毒食物中毒方面，注意个人卫生至关重要。勤洗手，尤其是在处理食物前和如厕后，能够有效减少病毒传播的风险。确保食物的来源安全，避免食用生食或未煮熟的海鲜等高风险食品。对于已经出现症状的人，应避免与他人密切接触，以防止病毒扩散。通过这些措施，可以有效降低诺如病毒食物中毒的发生率，保护自己和他人的健康。