Q减肥为什么不能吃茭白

2020-05-23

描述：

减肥为什么不能吃茭白

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

减肥期间只要注意烹饪的方法是可以吃茭白的。茭白是一种蔬菜，所含有的热量不高，而且还有丰富的维生素和大量的水分，能够增强人的饱腹感，减少对其他食物的摄入。在烹饪时，尽量选择用橄榄油进行清炒。如果将肥肉、五花肉和茭白一起炒或者放入大量的调料，茭白会吸收其中的油脂，就会加大热量的摄入，从而影响减肥的进度。