Q吃生花生米有什么功效？

女 23岁 2020-03-29

描述：

每次妈妈都让我吃生花生，说营养价值很高。吃生花生饭有什么功效？

医生回答：

生花生可以促进食物的消化，提高智力，也可以促进骨骼生长，有利于青少年的生长。花生含有丰富的营养素、蛋白质和膳食纤维，此外还含有维生素A、B6、E、K等多种有利于人体的矿物质。要特别注意的是高温烹饪会造成花生的营养流失，所以建议生吃花生。