Q什么是酸性食物

2020-05-15
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什么是酸性食物

A
刘加宁 消化内科 去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答:

从目前来说,所谓的酸性食物是根据流行的我们讲的这种酸性体质论来说的,这种说法目前在学术上面和科研上面来说意义不是特别的大。

常规的来说酸性的食物是指富含蛋白质、脂肪和糖类的食物,因为这种食物基本上是酸性的可能性比较大,常见的我们讲强酸性的食物主要是蛋黄、乳酪、糖、甜点心等;中性程度的酸性食物主要指肉类,比如猪肉、牛肉、鱼肉、火腿这些东西;稍微弱性一点的酸性食物常见的是坚果类的、啤酒、海苔、空心粉这类的食物。

但目前来说,酸碱性食物的定论并不充分,所以我们能够过度的依赖酸性、碱性体质论是不对的,而是要根据食物本身的营养成分划分,选择合适自己身体的食物才是最重要的,而不要一味的追求所谓的酸性食物或者是碱性食物。

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