Q缺乏维生素c有哪些症状？

女 2019-07-14

描述：

我的手一直在掉皮。医生说是缺乏维生素引起的。担心会并一些病，缺乏维生素c有哪些症状呢？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+，故具有酸的性质，又称抗坏血酸。缺乏维生素会使人出现疲劳、抵抗力不好、排毒能力以及修复能力有所降低、血管壁的硬化、口腔除血等。一旦身体内缺乏维生素就应该通过食疗来调节身体，比如可以吃一些西红柿、苹果、柠檬、水蜜桃、西兰花等富含维生素的水果蔬菜。不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物。