Q吃鱼泡好处和坏处

2019-03-12
描述:

老公最近钓了好多鱼,鱼泡不打算丢掉说可以吃。我想问一下吃鱼泡好处和坏处有什么?

A
李玲芳 皮肤性病科 去问诊

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主任医师 淮北市人民医院 三级甲等
医生回答:

鱼泡是一种在餐桌上经常出现的一道菜,鱼泡不仅美味,而且营养价值非常高,鱼泡含有的生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中,从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。吃鱼泡能促进生长发育增强抗病能力,起到延缓衰老和抵御癌症的好处。鱼泡中含有海量的维生素族群,和多种微量元素,其中维生素A含量超过其他鱼类产干鱼泡品,对美容、补钙都很有好处。吃鱼泡没有什么害处。适量吃最佳。

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