Q海参全家福怎么做好吃

男 26岁 2019-01-28

描述：

家里来客人了海参全家福很好吃，但是不知道要怎么做，我想知道一海参全家福的做法是什么？

: 葛孝忠胸外科去问诊

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主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

首先把虾仁、鸡脯片上浆，用温油划出备用；大葱15克、生姜、大蒜瓣洗净后拍碎，锅中大火放入油，烧热后下入刚说的说有原料，用小火慢慢熬出香味，把料渣捞出即可得葱油；2、海参和其他配料沸水焯出。3、勺中加葱油烧热，烹料酒，加笋片、香菇煸炒，加上汤、酱油、白糖、盐，加海参、鱼肚、鸭肫烧入味，再加入虾仁、鸡脯片、墨鱼片、滑子菇、豌豆，用水淀粉勾芡，淋明油，撒蒜苗末即成。虾富含丰富的蛋白质和钙等营养成分，不能喝和某种水果一起吃