Q吃活珠子会不会发胖

2020-05-14

描述：

吃活珠子会不会发胖

: 吴光秀内分泌科去问诊

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副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

吃活珠子是不会造成人体发胖的。活珠子这孵化不成功的鸡蛋，虽然没有孵化成功，但是它的营养价值却得到了提高，并且其中不含有脂肪和胆固醇，这样的食物吃完之后可以为人体补充能量，并且由于活珠子本身热量并不是特别高，因此吃完后不会造成身体发胖的可能。吃活珠子时应尽量采用清水煮的方式，而避免油炸和熏烤，这样的烹饪方式不会对营养造成破坏，同时也不会导致人体发胖。