Q木耳芹菜炒肉丝隔夜了还能吃吗

2020-06-22

描述：

木耳芹菜炒肉丝隔夜了还能吃吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

木耳芹菜炒肉丝隔夜了还可以吃，但是一定要放在冰箱冷藏，可以抑制细菌的滋生，也可以减少亚硝酸盐的产生，并且如果再次食用，需要加热之后再食用，比如用微波炉进行加热，尽量不要经常性的吃隔夜菜，对身体没有好处，尽量当天的饭菜要吃完，不要剩菜，而且在购买蔬菜的时候一定要去正规的市场或者超市进行购买，注意食品的卫生。