Q血糖高可以吃粗粮粥

男 2020-05-15

描述：

血糖高可以吃粗粮粥

: 吴光秀内分泌科去问诊

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副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

糖尿病的饮食原则是供给营养均衡的膳食，保证患者对营养元素的需求。同时还有根据体重以及体力活动程度控制一天的总热量摄入，制定个体化的饮食方案。粗粮粥属于碳水化合物类的食物。通常糖尿病人、碳水化合物类的食物应占到一天总热量的50%到60%。而且是建议粗粮和细粮搭配食用的，粗粮中含有膳食纤维，有助于血糖的稳定。但是糖尿病人是不建议喝粥的。

因为如果喝粥的话，会对血糖波动有一定的影响。因为粥容易消化吸收，又能很快的被机体代谢掉。所以在进食较多的粥后，可能会出现短时间内餐后血糖的增高，又因为其持续的时间短，很容易引起下一餐的低血糖，这样不利于血糖的控制。可以将细粮和粗粮混合在一起，做成杂粮米饭的形式吃。是糖尿病人可以很好的一种主食，如果糖尿病人一定要喝粥的话，建议在血糖控制平稳的情况下，少量的喝。这种情况粗粮粥比大米粥对血糖的影响要小，另外煮粥的时间也不要太长，煮的越烂，升血糖的作用也就越强。另外尽量不要在早餐时喝粥，可以选择午餐或者晚餐时。另外在喝粥前可以吃一点蔬菜。总之对于糖尿病的病人来讲，是建议尽量不要喝粥的，如果一定要喝的话，也是建议少量的喝。不要过多的喝粥。以免对血糖造成较大的波动。