老人经常吃粗粮能降血糖吗
发布时间: 2020-08-05
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老人适当摄入粗粮对控制血糖是有好处的，但是不能用粗粮代替所有碳水化合物的粮食。粗粮中含有较多的纤维素，能改善糖耐量、降低胆固醇，并且它含有的纤维素还可以促进肠蠕动，防止老人便秘的发生，对于改善糖尿病的病情是有利的。
糖尿病的患者可适当的多进食一些粗粮，但粗粮所含的营养成分比细粮会低很多。为了达到足够热量的摄入，也需要摄入一定的细粮。从而在饮食搭配中做到粗粮和细粮的搭配，而不是只考虑到粗粮对血糖影响较小的好处，完全去替代细粮。这样能量密度是不够的，对老人的身体健康也是不利的。
比如吃玉米的同时还可以配一点细面，像大米、米饭，或者是馒头，做到粗细粮搭配一定的比例。这样既可以做到改善老年人的便秘，也可以做到对血糖的升高较少。把这些粗细粮均匀的分到每天的三餐中，这样既降低了血糖，也保证了老人能量摄入的总体水平。
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