Q吃什么补蛋白质最快?

10岁 2020-04-04
描述:

我的孩子身体不好,总是发低烧。我想问一下医生吃什么补蛋白质最快?

A
刘加宁 消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答:

平时多吃接近我们人体蛋白的食物可以快速补充蛋白,例如鱼,鸡蛋和乳制品,接近我们人体蛋白质的结构,因此可以多食用。乳制品虽然蛋白质含量不是特别高,也可以作为蛋白质的补充。另外,大豆制品与谷类食品结合,能充分发挥蛋白质的互补作用,蛋白质的含量也很高。

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