Q熟银杏吃多了会中毒吗？

女 25岁 2019-01-27

描述：

因为我长时间不注意饮食，生活也不规律，导致胃出现了很大问题，经常胃疼，吃不下东西，去医院做检查说是说我是熟银杏吃多了中毒所导致的，熟银杏吃多了会中毒吗？

: 杜淑华急诊科去问诊

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主任医师 佳木斯大学附属第二医院三级甲等

医生回答：

因为银杏中含有银杏酚和银杏酸等成分，生食或多食可使人中毒。银杏中毒主要损害中枢神经系统，但发病机制尚不明确，儿童比成人更易中毒。中毒后症状一般出现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等消化道症状。伴烦躁不安、四肢无力、肢体强直，中毒严重者可致瘫痪，呼吸困难，甚至死亡。多吃煮熟的银杏通常是无毒的。如果银杏炒得好，吃得太多可能增加肠道负担，并可能导致消化系统疾病。如果长期食用单一食物，可能会导致消化不良。要注意均衡合理的营养，养成良好的生活习惯,