Q吃了鱼吃柿子会有什么问题

女 24岁 2019-06-13

描述：

今天吃了一些鱼，之后想吃柿子，不知道柿子能不能和鱼一起食用，会不会出现问题？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

柿子含有丰富的蔗糖，果糖，纤维素等碳水化合物，还含有蛋白质、钙、磷等营养成分。如果柿子与鱼肉同时吃的话，会与鱼肉中的蛋白质、钙质发生化学反应，形成不易消化的结合物，导致腹胀、腹痛，而且不易消化的物质会影响鱼肉的消化吸收，大大降低了鱼肉的营养价值。但是也不会发生大的问题，所以吃完鱼后可以吃少量柿子，但最好是饭后两小时再吃柿子，因为柿子不易空腹食用，吃完鱼感觉还没吃饱的时候不要去吃柿子。饭后吃柿子，不是最佳的养生时间。吃的时候也要注意下，因为寒性的食物，吃多了也会引起肠胃不舒服。