Q菠萝能分解蛋白质吗？

男 2021-01-12

描述：

孩子特别喜欢吃菠萝，但是经常吃菠萝我怕会影响孩子体内蛋白质的吸收，我想知道菠萝能分解蛋白质吗？

: 张风芝营养科去问诊

微信扫码问诊

主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

菠萝能分解蛋白质。
菠萝含有一种名为“菠萝朊酶”的物质，具有分解蛋白质的作用，有利于消化和吸收，还可以促进体内血液的循环。菠萝具有消炎的作用，能够使骨骼更坚固，具有减肥的功效，还能有助于消化，提高食欲。
患者的饮食需要更加广泛一些，虽然菠萝具有很多有益的功效，但还需要补充其他物质，患者可以去医院进行体检，检查身体是否缺少其他营养物质。