Q低嘌呤饮食有哪些？

女 65岁 2019-05-03

描述：

因为高血压引起头晕住院，常规检查中查出尿酸高，医生说要我饮食上注意一下，低盐低脂低嘌呤饮食，低嘌呤饮食有哪些？

: 赵月霞普通内科去问诊

微信扫码问诊

副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

低嘌呤饮食指的是减少嘌呤的合成。嘌呤是核蛋白组成的一种物质，也是尿酸的来源。低嘌呤饮食包括大米、小麦、面粉制品、淀粉、高粱、通心粉、土豆、红薯等。还有，大多数的水果都是低嘌呤食物，可放心食用。果汁是最佳选择。建议烹饪方法应该是炖、煮、熬、蒸等，而不是油炸或者是煎。食物尽量选择好消化的。平时的时候注意避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、啤酒、豆制品等等，其他事物没有特别的禁忌，注意适当多喝碱性水，合理运动。