Q羊肉和绿豆能一起吃吗？

女 63岁 2019-07-15

描述：

每年冬天的时候，奶奶都会适量的吃一些羊肉，感觉身体体质比较寒，爷爷说平常的时候吃些绿豆对身体比较好，想问羊肉和绿豆能一起吃吗？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

体寒，一般而言是指寒性体质，也就是中医所说的偏阴质，具有抑制、偏寒、多静等特点羊肉性温，是秋季温补食材，可以有效预防秋燥，有助于滋养心肺，但是羊肉吃多了容易上火，而绿豆恰是凉性食物，可以起到降火抑菌的作用，羊肉里面的营养成分还是比较丰富的，而且适当的吃一些羊肉，对于身体来说是比较好的，但是羊肉是属于热性的食物，是可以搭配在一起炖的，羊肉是热性的，吃多了容易上火，绿豆是寒性的食物，可以降低羊肉的热性。