Q吃了隔夜菜对肾脏有损害吗

2020-06-22

描述：

吃了隔夜菜对肾脏有损害吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

吃了隔夜菜对肾脏可能会带来一些损伤，但如果不经常吃的话，可能损伤性也不是很大。因为隔夜菜中的营养成分已经遭到了破坏，而且还含有亚硝酸盐这种有害身体的物质，所以建议在生活中尽量避免少吃隔夜的饭菜。以防止出现中毒的反应，或者是拉肚子等情况，如果吃了隔夜剩饭菜以后出现了腹泻等问题，需要及时的吃止泻类的药物来进行治疗。