Q糯米粽子是酸性还是碱性

2020-06-19

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糯米粽子是酸性还是碱性

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

糯米粽子是属于一种酸性食物。糯米粽子的主要成分为糯米，糯米的主要营养成分为蛋白质、脂肪、糖类，由于蛋白质类物质是属于酸性物质，因此糯米包的粽子是属于酸性的食物。糯米粽子虽然流量比较丰富，但是确实属于一种难以消化的食物，因此在吃的时候不能够一次性摄入过多，否则会加重肠胃系统负担。尤其是患有消化系统疾病的人，更是应当少吃，每次的摄入量应尽量控制在一个之内。