Q胆结石可以吃刺身吗

2020-05-13

描述：

胆结石可以吃刺身吗

: 何宗全肝胆外科去问诊

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主任医师 铜陵市人民医院三级甲等

医生回答：

胆结石不可以吃刺身。首先刺身属于生冷寒凉的食物，此外刺身是水产类食物，没有经过高温烹饪，可能会存在一些细菌或寄生虫。吃刺身存在太多的不安全因素，可能会对身体造成损伤。患有胆结石应以清淡易消化的食物为主，可以多吃一些富含维生素的水果和蔬菜，每天保证充足的饮水量，避免吃含有高钙、草酸和尿酸的食物。控制好体重，多做一些跳跃运动。