Q胆固醇高不宜吃什么?

45岁 2019-04-03
描述:

因为胆固醇高,所以每天都要吃药。想了解什么不可以吃,请问胆固醇高不宜吃什么?

A
吴光秀 内分泌科 去问诊

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副主任医师 重庆市涪陵中心医院 三级甲等
医生回答:

胆固醇高患者日常饮食要警惕的"三不宜"食谱不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点,平时注意高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃油炸食品,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高首先要戒酒,肥胖者应严格控制饮食,使体重恢复正常。动物性脂肪如肥肉、肉汤,蛋黄等。少吃或不吃肥肉,不吃甜食及饮料。建议长期食用可降低血糖、血脂,豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,能降低血清胆固醇及甘油三酯。

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