Q胆固醇高能够吃花生吗？

男 45岁 2019-06-21

描述：

近期身体不适，去医院检查查出是胆固醇高，想问问胆固醇高可以吃花生吗？

: 邸志勇普外科去问诊

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主任医师 黑龙江省医院三级甲等

医生回答：

固醇高可以适量的吃花生，但是不能多吃，每天最好是不要超过15克。因为花生里面含的油脂比较高，胆固醇占花生营养的30-40%，如果进食过多会引起血中胆固醇增高，长期胆固醇高可能引起动脉粥样化，会增加心脑血管疾病的风险，建议少吃油脂，特别是猪油、牛油等含有高饱和脂肪酸者，宜改用多元不饱和脂肪酸油脂，葵花油大豆油等油类等，但是花生还含有蛋白质，可以缓解疲劳，增强记忆力的作用，适量吃对身体是有益的，但是不能多吃。