Q现在食用三文鱼安全吗

男 2020-06-15

描述：

现在食用三文鱼安全吗

: 孙海霞呼吸内科去问诊

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副主任医师 中国人民解放军第四二一医院三级甲等

医生回答：

现在使用三文鱼是安全的，不过从安全的角度上来说，生吃三文鱼确实可能会有潜在的风险，而烹饪的高温可以有效的让病毒失去活性，所以建议大家尽量把三文鱼做熟再吃，疫情期间，还是要尽量避免食用生鲜类的食物，可以选择吃一些新鲜的蔬菜和水果，这类食物可以提高人体的抵抗能力，另外，还要注意勤洗手，防止病毒经手传播。