Q香椿的功效是什么

2020-07-05
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香椿的功效是什么

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

香椿可以清热解毒、杀虫化湿。香椿属于寒性食物,它能够治疗一些热毒引起的症状,它的香味儿能够驱逐肠壁上的蛔虫。香椿当中有多种维生素,还有微量元素、维生素e含量非常多,还有维生素c能够增强免疫力。香椿能够抑菌,对于一些肺炎球菌、大肠杆菌都有一定的抑制作用。香椿要熟了以后再吃,生的香椿里面亚硝酸盐含量比较多,对身体不好。

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