Q长芽的红薯可以吃吗？

女 2020-03-29

描述：

我在超市买了些红薯，忘了吃，但今天我发现它们已经发芽了，还能吃吗？

医生回答：

长芽红薯不能吃，长芽后的红薯会产生毒素，对人体有害，可能导致严重的疾病，甚至是癌症。平时要注意合理饮食，保持食物新鲜，多吃一些健康营养的食物，保持生活规律，多吃蔬菜水果，补充维生素，多做体育锻炼，增强体质，养成良好习惯。