Q什么水果解酒效果最好

女 32岁 2019-07-19

描述：

我喜欢和朋友一起喝酒，每次都是喝的不省人事，我也喜欢吃水果，所以看看有没有什么水果可以解酒的。请问什么水果解酒效果最好？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

西红柿、香蕉、葡萄、柚子、西瓜解酒效果最好。苹果中的有机酸及钾既能分解乙醇，又能刺激肠道，起收敛止泻作用。而苹果所含的大量的钾，能促进利尿，故有利于解酒。葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。新鲜葡萄可治酒后反胃、恶心，如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。西红柿含有大量维生素C，维生素C对酒精有促进作用，其有机酸也可与乙醇结合，且西红柿味酸，一般情况下味酸食物都有解酒作用。水果可以缓解醉酒的症状，排毒还是需要肝脏来代谢。如果重度醉酒，可以买解酒的药物，来缓解醉酒症状。